Soy Iris Gómez, nutricionista en Santa Pola, Alicante graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Alicante (UA), he cursado el Master en Nutrición Clínica y en Nutrición en Endocrinología en la Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM)

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Soy directora de la Unidad de Nutrición y Dietética Santa Pola. 

El argumento en el que me baso es que comer no es simplemente ponerte un alimento en la boca, sino que cada vez que ingerimos cualquier tipo de
alimento le estamos proporcionando al nuestro cuerpo lo imprescindible para vivir, es decir nutrientes. Con esto hago referencia a que el acto de comer implica dar energía, proporcionar estructura, fuerza y todo lo que necesitamos para el movimiento y nuestro día a día. 

Por eso fundamento mi trabajo en el aprendizaje porque considero que, si tenemos un problema, bien sea genético o dado por algún tipo de enfermedad como puede ser una intolerancia o alergia, debemos reeducarnos y convertir la buena alimentación en un habito o costumbre para que forme parte de nuestra vida cuotidiana